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Kürbis-Hackfleisch-Gratin mit Schupfnudeln

Auflauf mal anders: Statt klassischer Tomatensoße hüllt hier eine cremige Sahnesoße alle Zutaten ein.

Blattspinat

150 g

Rinderhackfleisch

500 g

Hokkaido Kürbis

1 Stk.

Kochsahne

200 g

Gartenkräuter Frischkäse

200 g

Schupfnudeln

500 g

Emmentaler, gerieben

150 g

Zwiebeln

1 Stk.

Gemüsebrühe

100 ml

Muskat

1 Prise

Aus der eigenen Küche

Rapsöl

2 EL

Knoblauch

1 Zehe

Salz

Pfeffer