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Pilz-Gulasch Bourguignon

Das perfekte Hauptgericht für wirklich alle am Tisch: vegan, tief-würzig und einfach richtig lecker!

Kräuterseitlinge

300 g

Austernpilze

200 g

Möhren

4 Stk.

Silberzwiebeln

330 g

Thymian

3 Zweige

Rotwein vegan

150 ml

Paprikapulver, geräuchert

1 TL

Sojasoße

4 EL

Gemüsebrühe

350 ml

Speisestärke

1 EL

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

2 Zehen

Rapsöl

2 EL

Salz

Pfeffer